コンセプト

御岳渓谷の自然を眺めながら、ゆったりと十割蕎麦を味わっていただける「手打蕎麦 ごろう」です
そば粉は、信頼している製粉会社さんに特別に挽いてもらったものを使っています。御岳の清らかな水と合わせて手打ちしているので、香りと喉ごしをしっかり感じていただけると思います

お料理には、地元の青梅で採れる野菜を取り入れた天ぷらや前菜をご用意しています  季節ごとに素材が変わりますので、訪れるたびに少し違った味わいを楽しんでいただけます

そして、お蕎麦のあとには季節ごとの甘味を少し… いつも手作りしていますので、食後にちょっとほっとしていただけたら嬉しいです

自然の景色とともに、のんびりとした時間を過ごしにいらしてください

 

  

一部の地元食材です